Telur asin adalah salah satu camilan yang banyak disukai oleh banyak orang. Rasanya yang gurih dan asin membuat telur asin menjadi camilan yang nikmat untuk dinikmati kapan saja. Namun, terkadang harga telur asin yang dijual di pasaran cukup mahal. Oleh karena itu, membuat telur asin sendiri di rumah bisa menjadi pilihan yang lebih ekonomis dan juga bisa menyesuaikan tingkat keasinan yang diinginkan.
Berikut adalah cara membuat telur asin sendiri di rumah:
Bahan yang diperlukan:
– Telur ayam segar
– Air garam
– Garam
Langkah-langkah pembuatan:
1. Pertama-tama, siapkan telur ayam segar. Pilih telur yang masih dalam keadaan utuh dan bersih.
2. Bersihkan telur dengan air bersih, pastikan tidak ada kotoran atau debu yang menempel pada kulit telur.
3. Selanjutnya, masukkan telur ke dalam wadah atau toples yang cukup besar.
4. Campurkan air garam secukupnya ke dalam toples yang berisi telur. Pastikan telur terendam dalam air garam.
5. Diamkan telur dalam air garam selama kurang lebih 2-3 minggu. Proses ini bertujuan untuk mengawetkan telur dan membuatnya menjadi asin.
6. Setelah proses perendaman selesai, keluarkan telur dari air garam. Bilas telur dengan air bersih untuk menghilangkan garam yang menempel.
7. Terakhir, telur asin siap untuk disajikan. Anda bisa mengkonsumsinya langsung atau mengolahnya menjadi berbagai macam masakan.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat telur asin sendiri di rumah dengan mudah. Selain lebih ekonomis, membuat telur asin sendiri juga bisa menyesuaikan tingkat keasinan yang diinginkan. Selamat mencoba!