Papeda merupakan makanan khas dari Maluku yang terbuat dari sagu. Makanan ini biasanya disajikan dengan ikan kuah kuning atau ikan tongkol. Proses pembuatan papeda terbilang cukup mudah dan bisa dilakukan di rumah. Berikut adalah cara mudah membuat papeda di rumah:
Bahan-bahan yang diperlukan:
1. 250 gram tepung sagu
2. 500 ml air
3. Garam secukupnya
Langkah-langkah pembuatan:
1. Didihkan air dalam panci besar.
2. Campurkan tepung sagu dengan sedikit air dingin hingga tercampur rata.
3. Masukkan campuran tepung sagu ke dalam air mendidih sambil terus diaduk.
4. Masak adonan dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental dan matang.
5. Tambahkan garam secukupnya dan aduk rata.
6. Papeda siap disajikan dengan ikan kuah kuning atau ikan tongkol.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa dengan mudah membuat papeda di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati papeda yang lezat dan bergizi.