Martabak piring, kuliner unik dan autentik dari Medan

Martabak piring, kuliner unik dan autentik dari Medan

Martabak piring adalah salah satu kuliner khas Medan yang sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia. Martabak piring ini memiliki ciri khas yang unik dan berbeda dari martabak biasa yang biasanya kita temui di berbagai tempat.

Martabak piring terbuat dari adonan yang terbuat dari campuran tepung terigu, telur, air, garam dan minyak. Adonan ini kemudian dicampur dengan berbagai bahan tambahan seperti daging cincang, telur, bawang merah, bawang putih, daun bawang, dan rempah-rempah lainnya. Semua bahan ini kemudian digoreng dengan minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan.

Martabak piring biasanya disajikan dalam piring kecil yang datar, sehingga dinamakan martabak piring. Kuliner ini biasanya disantap sebagai camilan atau hidangan penutup, namun juga bisa dijadikan sebagai hidangan utama. Martabak piring biasanya disajikan dengan saus atau sambal kacang yang pedas dan gurih, sehingga menambah kenikmatan saat menyantapnya.

Keunikan dari martabak piring ini terletak pada rasa gurih dan rempah-rempah yang khas, serta tekstur yang lembut dan renyah. Selain itu, martabak piring juga memiliki aroma yang menggugah selera dan membuat siapa saja yang mencicipinya pasti ketagihan.

Martabak piring banyak ditemui di berbagai tempat di Medan, terutama di pasar tradisional dan warung makan khas Medan. Harganya pun relatif terjangkau, sehingga bisa dinikmati oleh berbagai kalangan masyarakat.

Jika Anda sedang berada di Medan, jangan lewatkan untuk mencicipi kuliner khas yang satu ini. Martabak piring akan memberikan pengalaman kuliner yang unik dan autentik dari kota Medan yang kaya akan keanekaragaman kuliner. Selamat mencoba!