Roti pisang cokelat adalah salah satu camilan yang sangat digemari oleh banyak orang. Kombinasi antara rasa manis dari pisang dan rasa gurih dari cokelat membuat roti ini menjadi favorit di berbagai kesempatan. Jika Anda ingin mencoba membuat roti pisang cokelat ala rumahan, berikut adalah resepnya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 3 buah pisang matang
– 100 gram cokelat batang, potong kecil-kecil
– 300 gram tepung terigu
– 1 sdt ragi instan
– 100 gram gula pasir
– 1/2 sdt garam
– 1 butir telur
– 100 ml susu cair
– 50 gram mentega, lelehkan
Cara membuat:
1. Pertama-tama, haluskan pisang dengan menggunakan garpu hingga menjadi bubur.
2. Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata.
3. Tambahkan pisang halus, telur, susu cair, dan mentega leleh ke dalam campuran tepung. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik dan membentuk adonan.
4. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.
5. Setelah adonan mengembang, tambahkan potongan cokelat ke dalam adonan dan aduk perlahan hingga cokelat merata.
6. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius.
7. Tuang adonan ke dalam loyang roti yang sudah diolesi mentega dan taburi tepung.
8. Panggang roti selama 30-40 menit hingga matang dan berwarna kecokelatan.
9. Setelah matang, angkat roti dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Roti pisang cokelat ala rumahan siap disantap sebagai camilan di waktu santai bersama keluarga atau teman. Selamat mencoba!