Resep Strawberry Shortcake
Siapa yang tidak suka dengan kue strawberry shortcake yang lezat dan manis? Kue yang terbuat dari lapisan kue sifon yang lembut, diisi dengan whipped cream dan potongan strawberry segar ini memang sangat disukai oleh banyak orang. Untuk Anda yang ingin mencoba membuatnya di rumah, berikut ini adalah resep strawberry shortcake yang mudah dan praktis.
Bahan-bahan:
– 150 gram tepung terigu
– 150 gram gula pasir
– 6 butir telur
– 1 sendok teh baking powder
– 1 sendok teh vanili
– 200 ml whipped cream
– 200 gram strawberry segar
Cara membuat:
1. Kocok telur dan gula hingga mengembang dan berwarna putih.
2. Masukkan tepung terigu, baking powder, dan vanili sambil diayak, aduk rata.
3. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti, ratakan.
4. Panggang adonan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 derajat Celcius selama 30 menit atau hingga matang.
5. Angkat adonan dan dinginkan.
6. Potong kue sifon menjadi dua bagian.
7. Olesi whipped cream di atas bagian bawah kue, beri potongan strawberry, lalu tutup dengan bagian atas kue.
8. Hias bagian atas kue dengan whipped cream dan potongan strawberry.
Strawberry shortcake siap disajikan! Kue ini cocok dinikmati sebagai camilan di sore hari bersama keluarga atau sebagai sajian penutup setelah makan malam. Selamat mencoba dan semoga berhasil!