Sate Taichan adalah salah satu jenis sate yang sedang populer di kalangan masyarakat Indonesia. Sate ini memiliki cita rasa yang pedas dan gurih sehingga banyak orang yang menyukainya. Berbeda dengan sate pada umumnya yang menggunakan bumbu kacang, sate taichan menggunakan bumbu pedas yang membuatnya begitu istimewa.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat sate taichan cukup sederhana dan mudah didapatkan di pasaran. Beberapa bahan yang diperlukan antara lain daging ayam fillet, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, garam, gula, kecap manis, minyak goreng, dan sate bambu.
Berikut adalah resep dan cara membuat sate taichan di rumah:
Bahan:
– 500 gram daging ayam fillet
– 10 buah cabai rawit
– 3 siung bawang putih
– 5 siung bawang merah
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula
– 2 sendok makan kecap manis
– Minyak goreng secukupnya
– Sate bambu secukupnya
Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit, bawang putih, dan bawang merah hingga halus.
2. Potong daging ayam fillet menjadi bentuk dadu kecil.
3. Campurkan daging ayam fillet dengan bumbu halus yang sudah dihaluskan tadi, tambahkan garam, gula, dan kecap manis. Aduk hingga merata dan diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
4. Tusuk daging ayam fillet yang sudah dibumbui ke sate bambu.
5. Panaskan minyak goreng, kemudian goreng sate ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan.
6. Sate taichan siap disajikan dengan bumbu kecap atau sambal pedas sesuai selera.
Sate taichan merupakan camilan yang cocok dinikmati saat santai bersama keluarga atau teman-teman. Selain itu, sate taichan juga bisa dijadikan sebagai menu makan siang atau makan malam yang lezat dan mengenyangkan. Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat sate taichan di rumah dan rasakan sensasi pedas dan gurihnya!