Budaya Tempe adalah bagian tak terpisahkan dari budaya Indonesia. Makanan yang terbuat dari kedelai ini telah menjadi bagian penting dari kehidupan sehari-hari masyarakat Indonesia sejak zaman dahulu. Karena pentingnya peran tempe dalam kehidupan masyarakat Indonesia, kini pemerintah Indonesia telah mengajukan tempe sebagai warisan budaya tak benda UNESCO.
Tempe sendiri memiliki sejarah yang panjang di Indonesia. Diperkirakan tempe telah ada sejak ribuan tahun yang lalu dan menjadi makanan pokok bagi masyarakat Indonesia. Proses pembuatan tempe sendiri juga telah menjadi bagian dari tradisi turun temurun di Indonesia. Mulai dari perendaman kedelai, fermentasi dengan ragi tempe, hingga proses pengolahan tempe menjadi berbagai jenis makanan yang lezat.
Warisan budaya tak benda adalah bagian penting dari warisan budaya suatu negara. Dengan mengajukan tempe sebagai warisan budaya tak benda UNESCO, Indonesia berharap agar tempe dapat diakui secara internasional sebagai bagian dari kekayaan budaya Indonesia yang perlu dilestarikan. Selain itu, pengakuan dari UNESCO juga diharapkan dapat membantu mempromosikan tempe ke dunia internasional dan meningkatkan citra positif tempe di mata dunia.
Selain itu, pengakuan tempe sebagai warisan budaya tak benda UNESCO juga diharapkan dapat meningkatkan kesadaran masyarakat Indonesia akan pentingnya melestarikan budaya lokal, termasuk dalam hal pangan tradisional seperti tempe. Dengan demikian, diharapkan tempe dapat terus menjadi bagian penting dari kehidupan masyarakat Indonesia dan tidak tergantikan oleh makanan instan atau modern.
Dengan pengajuan tempe sebagai warisan budaya tak benda UNESCO, Indonesia berharap agar tempe dapat terus menjadi bagian penting dari kekayaan budaya Indonesia yang patut dilestarikan dan dijaga keberadaannya. Tempe bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga merupakan bagian dari identitas dan keberagaman budaya Indonesia yang perlu dijaga dan dilestarikan untuk generasi mendatang.