Lebaran sudah semakin dekat, dan pastinya kita semua sudah mulai sibuk mempersiapkan hidangan lezat untuk keluarga tercinta. Salah satu kue yang wajib ada di meja Lebaran adalah marble cake. Namun, seringkali kita mengalami masalah saat membuatnya, seperti adonan tidak merata atau kue tidak mengembang dengan sempurna.
Untuk itu, Chef Devina Hermawan telah berbagi resep marble cake antigagal yang bisa dicoba di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkahnya dengan teliti, kita bisa membuat marble cake yang lezat dan sempurna untuk Lebaran nanti.
Berikut adalah resep marble cake antigagal ala Chef Devina Hermawan:
Bahan:
– 200 gram tepung terigu
– 150 gram gula pasir
– 200 gram mentega, lelehkan
– 4 butir telur
– 1 sendok teh baking powder
– 1 sendok teh vanili
– 3 sendok makan susu bubuk
– 2 sendok makan cokelat bubuk
– 2 sendok makan air hangat
Cara membuat:
1. Kocok mentega leleh dan gula pasir hingga mengembang.
2. Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata.
3. Tambahkan tepung terigu, baking powder, vanili, dan susu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
4. Ambil separuh adonan dan masukkan ke dalam mangkuk terpisah. Tambahkan cokelat bubuk dan air hangat. Aduk hingga merata.
5. Siapkan loyang yang telah diolesi mentega dan dialasi kertas roti. Tuang adonan bergantian antara adonan putih dan cokelat hingga habis.
6. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat Celcius selama 45-50 menit atau hingga matang.
7. Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sebelum dipotong dan disajikan.
Dengan mengikuti resep marble cake antigagal ala Chef Devina Hermawan ini, kita bisa menikmati kue Lebaran yang lezat dan sempurna untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba dan selamat merayakan Lebaran!